台湾キッチン會津ウルトラのブログ記事
2013 09/08 22:42
こんばんは夏の疲れを癒す 元気ごはん玉ねぎをじっくり じっくり炒めて スパイスのみで仕上げた バターチキンカレースパイスの香りが部屋中に広がり 香りの癒し効果が抜群！ 焼いたズッキーニを添えて
2013 09/04 00:50
いつも會津ウルトラをご利用いただきありがとうございます。 9月1日（日）～9月3日（火）は夏期休暇といたしますのでご承知おきください。
2013 09/03 19:02
こんばんは まだまだ暑い日が続きますね～ そんな日は冬瓜スープで！ 冬瓜には脂肪分がほとんどなく、新陳代謝を促す成分や、体内の脂肪沈着を阻止する成分などが含まれています。 このため、ダイエットをするときの強い味方になりますよ。 中身をくりぬいて 食べやすい大きさにカットします。 スープと一緒に煮込んで器にもどして出来上がり。 台湾で...
2013 09/03 00:50
いつも會津ウルトラをご利用いただきありがとうございます。9月1日（日）～9月3日（火）は夏期休暇といたしますのでご承知おきください。
2013 08/29 15:44
こんばんは 今日は薬膳酒です。 材料はナツメ、クコの実、シナモン、レモン、砂糖、お酒です。 ≪効能≫棗（ナツメ） 動悸、息切れ、筋力強化、冷え症、貧血、骨粗しょう症予防、不眠、多汗、免疫力向上、血圧降下、肝臓の強化(薬物の副作用緩和)など。 クコの実 滋養強壮、足腰の弱り、視力減退 めまい 鎮咳 老化防止、疲労回復、精神安定、不眠、肝...
2013 08/25 20:57
こんばんは 今日は 久々にゆっくりした休日 青柚子と青唐辛子を買こんで 柚子こしょう作りにいそしみました 青柚子の硬い皮を丁寧にむいて 手が痛くならないように 完全防備で唐辛子の種を取り除きます 柚子の皮 青唐辛子 塩 柚子の果汁少々 をフードプロセッサーで撹拌して完成！ 鮮やかなグリーンの柚子こしょうができました 冷蔵庫1ヶ月...
2013 08/21 22:54
実家で採れたラズベリー ジャムをたっぷり作りました 甘酸っぱさがこの季節にぴったり トースト ヨーグルト カクテル アレンジすればお肉料理のソース などなど 活躍しそうです
2013 08/17 15:01
こんにちは。秋冬menuの試作品ですつぶした豆腐と海老のすり身を蒸篭で蒸して、台湾風のタレをかけたもの秋風が吹き 吐く息が白くなるころに登場します
2013 08/10 15:32
先日開催した 「料理教室 トラベジ」の様子です今回のテーマ「暑さに負けない・食欲増進メニュー」★グリーンカレー★海老とレモングラスのサラダ★パイナップルのフローズンドリンク今回は タイの食材をたくさん使いましたタイバジル（ホラパー） 赤小玉ねぎ（ホムデン） コブミカンの葉（バイマックルー）生のレモングラスグリーンカレー青唐辛子の辛さと...
2013 08/06 22:00
エレファントなにんにく いわゆる「無臭にんにく」 普通のにんにくよりにおいが少ないので においが気になる方にも食べやすい 夏バテ解消におすすめのイチオシ野菜です ちなみに左がエレファント 右が普通のにんにくです。
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